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疲労回復のスウィートポテトパフェ

ライター

管理栄養士 Ayako

グラノーラ専門レシピ研究家/管理栄養士 無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。
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材料

さつまいも

100g

バター

5g

豆乳

大さじ4

蜂蜜

大さじ1

水切りヨーグルト

大さじ1

黒ごま

少々

作り方

  1. さつまいもの皮をむいて1~2cm幅でカットして、小鍋に水から茹でる。

      (竹串でスッと通るくらいまで)

  2. 茹で上がったさつまいもをマッシャーやフォークで潰す。

  3. 2にバター、豆乳、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。

  4. 器にグラノーラ、水切りヨーグルト、3、黒ごまを盛り付けて完成。

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