コーヒー風味グラノーラのビスコッティ
ライター
管理栄養士 Ayako
グラノーラ専門レシピ研究家／管理栄養士
無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。
材料
薄力粉
100g
ベーキングパウダー（アルミフリー）
3g
シナモン
5振り程
ピュアココア
大さじ２
インスタントコーヒー
小さじ２
きび砂糖
40g
オリーブオイル
15g
卵
1個
グラノーラ
30g
作り方
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薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンをふるう
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グラノーラとピュアココアを混ぜ合わせる
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きび砂糖とオリーブオイル、卵を混ぜ合わせる
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インスタントコーヒーをお湯で溶かす
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きび砂糖とオリーブオイル、卵を混ぜ合わせる
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４と５を混ぜ合わせる
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６と１を混ぜ合わせる
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７と２を混ぜ合わせる
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バッドにクッキングシートをひき、８を流し込み平らにする
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予熱180度のオーブンで20分焼く
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お好みのサイズにカットして完成