知らないと命の危険も、、ファスティングにオススメの食材
ファスティング（断食）は、消化器官を休め、デトックス効果や体重管理を目的に行う健康法として注目を集めています。
しかし、断食後のリフィード（再食）期間や準備期間に何を食べるかが非常に重要です。
自己流でやってしまったり、初心者なのにサポーターをつけないで行うと命の危険も伴います。
今回は、ファスティング中やその前後にオススメの食材についてご紹介します。
適切な食材を選ぶことで、ファスティングの効果を最大限に引き出し、体に優しく取り組むことができます。
1. オートミール
オートミールは食物繊維が豊富で、体に必要なエネルギーを持続的に供給してくれる優れた食材です。
ファスティング後の回復期間に特におすすめで、消化が良いため、胃腸に負担をかけずに栄養を補給できます。
また、低GI食品のため、血糖値の急上昇を防ぎ、リバウンドしにくい特徴もあります。
ポイント
- 豊富な食物繊維
- 消化に優しく、胃に負担をかけない
- 低GI食品で血糖値の管理に最適
2. 無添加のスムージー
ファスティング中やその前後に、無添加のスムージーは非常に効果的です。
野菜やフルーツを使ったスムージーはビタミンやミネラルを効率よく摂取でき、体に負担をかけずに栄養補給が可能です。
果物には酵素が多く含まれるので、特に代謝酵素が優位に働くファスティング期間に果物を摂ることで
代謝酵素を更に有効に働かせてくれます。身体が「代謝」に優位に働く時間は午前中なので、特に朝の時間に摂ることがオススメ。
そして、グリーンスムージーはデトックス効果も期待できます。
市販のスムージーを使う場合は、添加物が入っていない無添加のものを選びましょう。
ポイント
- 無添加で体に優しい
- ビタミンやミネラルが豊富
- 消化が良く、デトックス効果も期待
3. 発酵食品（ヨーグルト・味噌）
ファスティング後は腸内環境がリセットされ、善玉菌を増やすチャンスです。
発酵食品には、腸内環境を整えるプロバイオティクスが豊富に含まれており、消化を助け、免疫力を高めます。
特に、無添加のヨーグルトや味噌は、ファスティング後の食事に最適です。
ポイント
- 腸内環境を整える
- 免疫力を高める
- 消化に優しい
4. 野菜スープ
ファスティング後の胃腸に優しいのが、野菜をたっぷり使ったスープです。
特に、人参、キャベツ、ほうれん草など、ビタミンやミネラルが豊富な野菜を使ったスープは、回復期間にぴったりです。
消化が良く、体に必要な栄養素をスムーズに吸収できます。
ポイント
- ビタミンやミネラルが豊富
- 消化に良く、胃腸に優しい
- 体を内側から温める
5. アボカド
アボカドは栄養価が高く、健康的な脂質や食物繊維が豊富に含まれています。
ファスティング後にエネルギー補給をしながらも、体重管理を意識する場合にはぴったりの食材です。
ビタミンEやカリウムも豊富で、細胞の修復や水分バランスを整える役割を果たします。
女性ホルモンを整える作用も期待できるので、特に女性のファスティング期間にオススメな食材でもあります。
ポイント
- 健康的な脂質が豊富
- ビタミンEやカリウムが多く含まれている
- 満足感が高く、少量で十分な栄養を補給
6. 玄米
白米よりも栄養価が高く、食物繊維やビタミンB群が豊富に含まれている玄米は、ファスティング後の回復食として最適です。
消化は白米よりも時間がかかるため、ファスティング後の数日経ってから摂取するのが望ましいですが、エネルギー補給と栄養バランスに優れた選択肢です。
消化に負担がある場合はお粥にすると食べやすくなります。
ポイント
- 栄養価が高く、食物繊維が豊富
- ビタミンB群が体力回復をサポート
- 血糖値を安定させる
7. 豆腐
植物性たんぱく質が豊富な豆腐は、消化が良く、体に優しい食材です。
ファスティング後のたんぱく質補給に最適で、カロリーが低く、健康的な脂質も含まれています。
胃に負担をかけずに体を回復させたいときには、シンプルに豆腐を取り入れることで、体に優しい栄養補給ができます。
ポイント
- 植物性たんぱく質が豊富
- 消化が良く、胃に優しい
- 低カロリーで健康的
まとめ
ファスティング中やその前後の食事には、体に優しく、栄養価の高い食材を選ぶことが重要です。
オートミールや無添加スムージー、発酵食品、野菜スープなど、消化が良く体に負担をかけない食材を中心に取り入れることで、ファスティングの効果を最大限に引き出し、健康的に体をリセットすることができます。
初心者が取り組むには命のリスクもあるファスティング。しかしうまく利用できれば、今までに感じたことのない快感との出会いや
新しい自分を見つけることができるでしょう。
まずはしっかりと勉強してから、取り組んでみてください。
