濃厚！ミキサーするだけ、かぼちゃテリーヌ
ライター
管理栄養士 Ayako
グラノーラ専門レシピ研究家／管理栄養士
無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。
材料
かぼちゃ（加熱済）
250g
豆乳
200ml
生クリーム
100ml
蜂蜜
大さじ２
粉ゼラチン
7g
粉砂糖
適量
グラノーラ
適量
作り方
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かぼちゃを包丁で１口サイズに切り鍋て柔らかくなるまで加熱したものと、豆乳、生クリーム、蜂蜜、粉ゼラチンをミキサーにかける。
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耐熱皿にクッキングシートを敷いて、１を注ぎ、500wのレンジで１分半加熱する。
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粗熱をとり、冷蔵庫で２～３時間冷却する。
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粉砂糖とグラノーラをトッピングして完成。