目疲れ改善！キャロットケーキ
ライター
管理栄養士 Ayako
グラノーラ専門レシピ研究家／管理栄養士
無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。
材料
オートミール
180g
バナナ
1本
オリーブ油
80g
人参（細切りにしておく）
1本
蜂蜜
大さじ２
卵
２個
ギリシャヨーグルト
80g
きび砂糖
大さじ１
グラノーラ
適量
作り方
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オートミールをフードプロセッサーなどで粉砕する。
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バナナをフォークでペースト状になるまでつぶす。
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１，２オリーブオイル、細ぎりにした人参、蜂蜜、卵をボウルにいれて、ひとまとまりになるように混ぜ合わせる。
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180度に予熱したオーブンで４０分加熱する。
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ギリシャヨーグルトときび砂糖を混ぜたものを盛り付け、グラノーラをトッピングして完成。
