禁断の組み合わせ、、、さつまいもアイスパフェ🍠
材料
さつまいも
60g
バター
5g
きび砂糖
小さじ１
豆乳
大さじ２
グラノーラ
適量
アイスクリーム
１すくい
作り方
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さつまいもは横5mm幅に切り、耐熱容器にさつまいも、水を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分ほど加熱し、水気を切る。
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熱いうちにつぶし、バター、きび砂糖、加えてバターが溶けるまで混ぜ、牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
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バットに広げて平らにならし、しっかりと冷ます(さつまいもペースト)。
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グラスにグラノーラ、ヨーグルト、を交互に入れてアイスとさつまいもペーストを盛り付けて完成。
（お好みで黒ゴマをふりかけるのも◎）
ライター
管理栄養士 Ayako
グラノーラ専門レシピ研究家／管理栄養士
無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。