疲労回復のスウィートポテトパフェ
材料
さつまいも
100g
バター
5g
豆乳
大さじ４
蜂蜜
大さじ１
水切りヨーグルト
大さじ１
黒ごま
少々
作り方
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さつまいもの皮をむいて1~2cm幅でカットして、小鍋に水から茹でる。
（竹串でスッと通るくらいまで）
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茹で上がったさつまいもをマッシャーやフォークで潰す。
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２にバター、豆乳、蜂蜜を入れて混ぜ合わせる。
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器にグラノーラ、水切りヨーグルト、３、黒ごまを盛り付けて完成。
ライター
管理栄養士 Ayako
グラノーラ専門レシピ研究家／管理栄養士
無添加・オーガニックにこだわったグラノーラの開発と普及を目指す、グラノーラ専門のレシピ研究家。管理栄養士としての知識と経験を活かし、健康志向の高いオリジナルのグラノーラを開発。現在は、オーガニックグラノーラを使用した多彩なレシピの開発に情熱を注いでおり、健康的でおいしい食生活を提案。グラノーラを通じた新しいライフスタイルの推進に貢献。