ほぼお芋、さつまいもたっぷりケーキ🍠

作り方

1. さつまいもの皮をむいて小さくカットし水から茹でる。 （沸騰してから２分ほどで柔らかくなりますが竹串などさしてスッと刺さるまで茹でる） （芋系は水から茹でることで芯から柔らかくなるります）

2. 湯がき終わったさつまいもをフォークやマッシャーで潰す

3. ２を鍋にもどして溶かしたバターときび砂糖をいれて混ぜ合わせながら加熱する

4. ３をボウルにいれ、粗熱をとり卵、豆乳、小麦粉を入れて混ぜ合わせる

5. 170度のオーブンで35〜40分くらい焼く

6. カットしてお皿に盛り、グラノーラをトッピングして蜂蜜をかけて完成！