まるごと人参サラダグラノーラ

作り方

1. 人参は皮を向いて、水にぬらしたキッチンペーパーでつつみ、それをラップにくるんでレンジ500wで８分加熱する。

2. 熱いうちにフォークなどで人参をつぶし、ゆで卵、マヨネーズ、黒こしょう、鰹節を加え一緒につぶしながら混ぜ合わせる。

3. お皿に盛り付け、グラノーラをトッピングして完成。