無添加のグラノーラを毎日の食事に取り入れる方法～表示の見方と5つの食べ方～

無添加のグラノーラは、朝食、ヨーグルトのトッピング、おやつ、サラダ、持ち歩き用の間食など、毎日の食事に手軽に取り入れられます。ただし「無添加」は「何を加えていないか」を示す言葉で、それだけで体に良い、体調が良くなるという意味ではありません。原材料表示を確かめ、1回の量と食事全体のバランスを意識しながら楽しむのがおすすめです。

「無添加のグラノーラ」とはどういう意味？

「無添加」だけでは、何が入っていないのか分からない

日本で使われている食品添加物は、食品安全委員会で安全性が評価され、食品衛生法にもとづいて使用基準などが定められています。

一方で、「無添加」「不使用」といった表示には、もともと細かなルールがありませんでした。そこで消費者庁は2022年3月に「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」をまとめ、消費者が誤解しやすい表示の例を示しています。

商品の正面にある「無添加」の言葉よりも、パッケージ裏の一括表示欄で、原材料名と添加物を確かめるのが確実です。

2960グラノーラの原材料

私たち2960グラノーラの原材料は、次のとおりです。

• 有機オートミール、京都産有機玄米
• 有機アーモンド、有機くるみ、有機マカダミアナッツ、有機カシューナッツ、有機かぼちゃの種
• 有機クランベリー、有機クコの実
• ヨーロッパ産蜂蜜、有機ココナッツオイル
• 酸化防止剤（ローズマリー抽出物、VE）

酸化防止剤を使っているため、2960グラノーラは「無添加」の商品ではありません。甘みは主に蜂蜜でつけていますが、素材の玄米ポンには北海道産のてんさい糖が使われています。

1回にどれくらい食べればいい？

2960グラノーラの1食分（約30g）の目安は次のとおりです。

グラノーラは穀類やナッツ、ドライフルーツ、蜂蜜などからつくるため、炭水化物も脂質も含みます。「低糖質」の食品ではないので、量を決めて食べるのがポイントです。

農林水産省と厚生労働省がまとめた「食事バランスガイド」は、1日に「何を」「どれだけ」食べるかの目安を示しています。主食・副菜・主菜・牛乳・乳製品・果物の組み合わせを考えるときの参考になります。なお、病気で食事の指導を受けている方は、医師や管理栄養士の指示にしたがってください。

無添加のグラノーラを取り入れる5つの方法

1. 朝食の一品にする

忙しい朝でも、器に入れて牛乳や豆乳を注ぐだけで準備ができます。

牛乳やヨーグルト、季節の果物を添えると、食事バランスガイドの「牛乳・乳製品」「果物」の区分もそろえやすくなります。卵料理や野菜のスープを足せば、さらに品数の多い朝ごはんになります。

2. ヨーグルトやスムージーにのせる

ヨーグルトにグラノーラとフルーツを重ねれば、手軽なヨーグルトパフェになります。

少し時間がある日は、バナナやベリー、青菜などでスムージーをつくり、上にグラノーラをのせるのもおすすめです。ザクザクした食感を楽しみたいときは、食べる直前にのせましょう。

3. おやつに少量を楽しむ

農林水産省は、菓子や嗜好飲料を1日200kcalくらいまでを目安にとるよう呼びかけています。グラノーラをおやつにするときも、この目安の中で量を決めると安心です。

グラノーラはザクザクとした歯ごたえがあり、自然とよく噛んで食べることになります。2009年に厚生労働省で開かれた検討会の報告書では、一口30回以上噛むことを目標とした「噛ミング30（カミングサンマル）」というキャッチフレーズがつくられました。ゆっくり味わう時間も楽しんでください。

4. サラダや料理のトッピングにする

グラノーラは、そのまま食べるだけでなく料理にも使えます。

特にサラダとの相性が良く、クルトンの代わりにひとふりするだけで、いつものサラダがお店のような一皿に変わります。りんごやセロリを使ったサラダに、ナッツの香ばしさがよく合いますよ。食卓がにぎやかになると、毎日のごはんづくりも楽しくなりますね。

5. 小分けにして持ち歩く

外出先で急にお腹がすいて、コンビニでなんとなくお菓子を買ってしまうことはありませんか。

グラノーラを1回分ずつ小さな袋に分けて持ち歩けば、食べたいものを食べたい量だけ楽しめます。1袋の量が決まっていると、食べ過ぎも防ぎやすくなります。湿気るとザクザク感が落ちるので、口をしっかり閉じられる袋を選びましょう。

よくある質問

無添加のグラノーラなら、体に良いのですか？

「無添加」は、何かを加えていないことを示す表示です。それだけで体に良い、体調が良くなるという意味にはなりません。原材料と量、食事全体のバランスで考えることが大切です。

グラノーラは低糖質ですか？

グラノーラは穀類や甘みのある素材を使うため、炭水化物を含みます。2960グラノーラの場合、約30gあたりの炭水化物は14.3gです。

まとめ

• 「無添加」だけでは何が入っていないか分からないので、一括表示欄を確かめる
• 「無添加」は、体に良い・体調が良くなるという意味ではない
• 1回分の量とエネルギーを知り、食事全体のバランスの中で楽しむ
• 朝食、ヨーグルト、おやつ、サラダ、持ち歩きなど、使い方はいろいろ

自分に合った食べ方を見つけて、毎日の食卓にグラノーラのザクザクとした楽しさを取り入れてみてください。

参考

• 消費者庁「食品添加物の不使用表示に関するガイドライン」（令和4年3月30日）：https://www.caa.go.jp/policies/policy/food_labeling/food_labeling_act/assets/food_labeling_cms201_220330_25.pdf
• 農林水産省「『食事バランスガイド』について」：https://www.maff.go.jp/j/balance_guide/
• 農林水産省「『何を』『どれだけ』材料と料理区分」：https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/zissen_navi/balance/division.html
• 農林水産省「料理区分が難しいもの」（菓子・嗜好飲料の目安）：https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/zissen_navi/use/concept.html
• 農林水産省「令和6年度 食育白書 第3節 歯科保健活動における食育の推進」：https://www.maff.go.jp/j/syokuiku/wpaper/r6/r6_h/book/part2/chap3/b2_c3_3_00.html